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手作りコンフィチュール


コンフィチュール
コンフィチュールとは...
コンフィチュールとはフランス語でジャムを表す言葉です。
なぜ今、日本でコンフィチュールという言葉が使われ、そしてコンフィチュールがブームになっているのでしょう?

コンフィチュールは、従来のジャムに比べて素材にこだわったものが多く、糖分控えめなのも人気の秘密です。

また、コンフィチュールは、短時間でさっと煮ることで果実感を残したり、果物だけでなく野菜やチョコレート、ミルク、スパイスなど、色んな素材をブレンドしたコンフィチュールもあります。

現在のコンフィチュールのブームはフランスのクリスティーヌフェルベールさんが作ったコンフィチュールからきているのだそうです。

クリスティーヌフェルベールさんのコンフィチュールの種類はなんと数百種類!
それぞれの果物が採れる時期に合わせて、新鮮でフルーティなコンフィチュールを作っています。

ぜひ一度、コンフィチュール作りにチャレンジしてはいかがでしょう。



コンフィチュールの手作りレシピ

いちごのコンフィチュールの作り方(レシピ)はこちら


桃のコンフィチュールの作り方(レシピ)はこちら

チェリーのコンフィチュールの作り方(レシピ)はこちら

キウイのコンフィチュールの作り方(レシピ)はこちら

オレンジのコンフィチュールの作り方(レシピ)はこちら

ブルーベリーのコンフィチュールの作り方(レシピ)はこちら

ラズベリーのコンフィチュールの作り方(レシピ)はこちら


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posted by ☆ダイエット&サプリメント☆ | グルメ・お酒・スイーツ>> 手作りコンフィチュール



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