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酵素で健康いきいき・飲む酵素


〜生きるために絶対になくてはならない酵素〜
私たちが、食べたものを消化・吸収できるのも、筋肉を動かしたり、呼吸をしたり、考え事をしたり、病気やケガが自然に治るのも、肥満や疲れの原因も、すべて酵素が関係しています。

にもかかわらず、この酵素の働きをあまり考えず、サプリメントなどで簡単に摂取できるという理由からか、ビタミンやミネラルばかりが注目されがちです。

私たちが病気にならず、健康で快適な生活をするために、ぜひ、身体の中の酵素の働きについて知っていただきたいと思います。

・・・サプリメントの効き目も左右するの?

ビタミンやミネラル、ダイエットに効果的なサプリメントなどなど・・・
これらは、身体に良いということもあり、毎日欠かさず飲んでいる方もたくさんいらっしゃいます。

しかし、ビタミンCやカルシウムなどのミネラル、栄養ドリンクを飲んでいるのに、今イチ効果が現れない、効き目がないという経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。

同じサプリメントの感想などをみても、人によって意見が分かれたりしますよね。

Aさん:「すごくいいです!翌日には効果がありました!!もう手放せません。」
Bさん:「このサプリメントは、自分には合わないみたい・・・がっかりです。」

この問題を解くカギが「酵素」だったのです。

・・・酵素こそ、生命活動の主役?

酵素は、タンパク質を主成分とした高分子化合物で、微生物から動・植物、そして、私たち人間に至る自然界のすべての生命活動に関わっています。

酵素は、あらゆる生命活動の主役と言っても良いほど、生命の維持には無くてはならない物です。
すべての生命の体内で起こる化学反応は、すべてこの酵素が触媒しています。

私たちが、食べたものを消化・吸収できるのも、筋肉を動かしたり、呼吸をしたり、考え事をしたりするのも、これらはすべて、酵素のおかげなのです。

酵素が不足すれば、体のさまざまな機能に支障をきたし、やがて病気が発生します。

体に必要な栄養素である、タンパク質や炭水化物、脂肪も、そして、ビタミン、ミネラル、ホルモンも、酵素なしには全く何の働きもできないのです。



ここからは少し難しくなりますけど、なるべくリラックスしてお読み下さい(笑)

酵素の種類と働き

酵素には、外部酵素と体内酵素があります。

外部酵素は、生の食物や発酵食品に含まれている酵素で、これを食物酵素といいます。

体内酵素は、体の中にある酵素で、これを潜在酵素といいます。大別すると、消化酵素と代謝酵素に分けられます。

また、人間が持っている潜在酵素の量は遺伝子で決まっていて、一生のうちに体内で生産できる消化酵素や代謝酵素の量にも限りがあります。


体内酵素≫≫潜在酵素(限りがある)
消化酵素・・・食べ物を消化する
代謝酵素・・・体を正常に機能させる

外部酵素≫≫食べ物(無限にある)
食物酵素・・・潜在酵素の働きを助ける


このように、酵素は、大きく分けると「代謝酵素」「消化酵素」「食物酵素」の3種類に分類することができます。

消化酵素は食べたものの消化に必要なもの、代謝酵素は体の正常な働きに必要なもの、そして、生の食品に含まれる食物酵素は、食品の消化を始めさせるのに必要なものです。


消化酵素の働き

消化酵素には3つの主な役割があります。
それは、たんぱく質、炭水化物、脂肪の消化です。
プロテアーゼはたんぱく質の、アミラーゼは炭水化物の、そしてリパーゼは脂肪の消化酵素です。

主にアミラーゼは唾液に、プロテアーゼは胃液に含まれており、膵臓は3つすべての消化酵素を分泌しています。


代謝酵素の働き

代謝酵素は、たんぱく質、脂肪、炭水化物などを使って、健康な体を維持するために働いています。
主な働きとしては、新陳代謝や、体内にある有害物質の除去、人間本来の自然治癒力や、免疫力なども、これらに含まれます。

私たちの体のすべての器官、組織は、特別な働きをするそれぞれ固有の代謝酵素を持っていて、健康はこれらの代謝酵素がどれだけの働きをするかにかかっています。

酵素不足からおきる代謝の低下は、肥満をはじめガン、心臓病、老化など、さまざまな病気を引き起こしてしまいます。

食物酵素の働き

食物酵素とは、食べ物の中に入っている自然の消化酵素です。
食物酵素の働きは、食べ物から栄養を補給する際、潜在酵素の働きを助けるため、病気などの予防に役立ちます。

しかし、食物酵素は生きた酵素であるため、熱に弱く、加熱調理をすると破壊されてしまいます。
日ごろから、酵素が含まれている生の食品や、発酵食品の摂取を心がけることが大切です。

食物酵素が多く含まれる食品
パパイヤ、アボガド、パイナップル、バナナ、マンゴーなど果物、刺し身などの生魚、生の肉、もやしなど生野菜、発酵食品(みそ、納豆、など)



酵素を上手に使うために
私たちの体内で、酵素以上に重要なものは無いと言えるほど、酵素は大切な働きをしています。

消化・分解・吸収・合成・解毒・排泄のほか、呼吸にしても、心臓の拍動にしても、私達の生命活動は、全て酵素によって営まれているからです。

にもかかわらず、酵素(エンザイム)は、これまで私達の体内で無制限に作られると思われていたために、研究が遅れてしまい、それよりも、ビタミンやミネラルなどの「補酵素」(コエンザイム)と呼ばれるものの方が研究の対象となってしまいました。

今までは、酵素はタンパク質でできているので、タンパク質を食べれば酵素はいくらでも作られると考えられていたわけです。

しかし、最近になって、「一生につくられる酵素の量は限られている」ということが解ってきたから、さぁ大変・・・。

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その限界量を決めるのは、それぞれの人間が持っている一定量の「潜在酵素」と言われるもので、酵素の生産能力は、遺伝子によって、一人一人違っています。

ですので、いくらタンパク質をたくさん取り入れても、潜在酵素の量が決まっているので、そこからつくり出される消化酵素や、代謝酵素の量も限られてしまうというわけです。


そもそも、消化酵素も代謝酵素も同じ一つの潜在酵素から作られ、それぞれが必要に応じて振り分けられるため、「消化酵素」として潜在酵素を使ってしまうと、その分「代謝酵素」に回される量が少なくなります。

代謝酵素は、身体の悪いところを治す働きをするので、その代謝酵素が少ないと、その分、病気が治りにくくなるというわけです。

自然治癒力といわれるものの正体も、実は代謝酵素の働きであり、消化酵素に潜在酵素を使ってしまうと、自然治癒力をそれだけ弱めてしまうことになるのです。

かといって、消化酵素が不足してしまうと、糖やタンパク質などが正しく分解されないまま血液に混ざり、ドロドロして汚れた血液になって、これまた病気や肥満の原因になってしまいます・・・

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一生に作られる酵素の量に限りがあるのに、毎日、消化酵素と代謝酵素でどんどん使われれば、それこそ潜在酵素は減る一方です。

特に病気の時は、いかに代謝酵素を十分働かせるかにかかっているので、消化酵素だけに使ってしまわず、代謝酵素に回せるように、潜在酵素を貯蓄しておくことが大切です。

また、日ごろから酵素不足にならないためにも、積極的に食物から摂り入れることも必要なのです。

生野菜や果物、発酵食品などを食べないアナタ!健康は・・・大丈夫???
っていうか、ソレってめっちゃワタシです(/ToT)/ガガ〜ン




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【酵素】こうそ [enzyme]
細胞内で作られ、生体内のほとんどの化学反応の触媒の働きをする、たんぱく質を主体とする高分子化合物。特定の反応だけに働く特異性があり、酸化還元酵素・転移酵素・加水分解酵素・脱離酵素・異性化酵素・合成酵素に大別される。酒・味噌・醤油(しようゆ)などの醸造、食品製造・医薬品などに用いる。エンザイム。エンチーム。

【触媒】 しょくばい [catalyst]
それ自身は変化をしないが、他の物質の化学反応のなかだちとなって、反応の速度を速めたり遅らせたりする物質。アンモニア合成の際の鉄化合物や、油脂に水素添加する際のニッケルなど。生体内の酵素も一種の触媒である。



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posted by ☆ダイエット&サプリメント☆ | 健康食品・健康グッズ>> 酵素で健康いきいき・飲む酵素



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